La planche au quotidien
Le poids d’une planche est un avantage… jusqu’à ce qu’il ne le soit plus
Plus lourd ne veut pas automatiquement dire meilleur. Le poids influence la stabilité, le nettoyage, le rangement et la fréquence à laquelle vous utiliserez la planche.
Comment ranger une grande planche en bois sans créer de problèmes
Le rangement influence l’air, l’humidité et la facilité d’usage. Quelques choix simples permettent de garder une grande planche accessible et bien sèche.
Pourquoi les planches en bois gauchissent et comment réduire le risque
Le gauchissement vient souvent d’un déséquilibre d’humidité. Comprenez pourquoi le bois bouge et comment un nettoyage et un séchage équilibrés peuvent aider.
Huile minérale ou crème d’entretien : à quoi sert chacune?
L’huile minérale et une crème à base de cire d’abeille sont complémentaires. Voici leur rôle, leur moment d’utilisation et pourquoi l’huile de cuisson est différente.
Votre planche a-t-elle besoin d’huile? Apprenez à lire le bois
Plutôt que de suivre uniquement un calendrier, observez la couleur, la texture et l’apparence de la surface pour savoir quand huiler votre planche.